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十三香龙虾的做法家常做法怎么做好吃制作方法

日期:2018-5-30(原创文章,禁止转载)

龙虾是很常见的食物,它的肉质鲜美,而且制作方法也是比较多,对这样佳肴在吃的时候,也是很多人最爱,选择这样佳肴在吃的时候,对它的制作方法也是要进行了解

同时不同种类的龙虾在制作上,也是不同,这点也是要注意

那十三香龙虾的做法如何呢?

对十三香龙虾的做法怎么样呢,这样佳肴制作上,都是有着很好方式,所以对它制作的时候,对它的一些制作方法,都是要进行全面认识,使得知道如何制作最好。

十三香龙虾的做法:

麻辣十三香龙虾

材料:龙虾,老干妈豆豉酱,料酒,花椒,辣椒粉,油,姜,十三香,白糖,鸡粉,水,盐

做法:

1.龙虾用刷子刷干净,老干妈豆豉酱剁碎(可用豆瓣酱,我是家里没有了,所以用了广安癫痫病权威医院这个)。

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2.锅中倒油,烧热,放入豆豉酱,花椒,辣椒粉,小火煸出红油。

3.放入洗干净的龙虾,翻炒片刻。

4.加入适量的料酒和水以及姜。

5.放入盐

白糖,鸡粉,十三香。

6.大火煮开后,转中火煮至入味,再少许地收一下汁。

父子龙虾

材料:龙虾1只约重900克,大虾12只约重350克,净西兰花巴中癫痫医院哪家好150克,炸腰果100克,露笋粒40克,红萝卜粒40克,姜米、蒜茸、葱榄各5克,蛋黄15克

面包糠广安癫痫病权威医院50克,绍酒10克,芡汤20克,湿粉16克,胡椒粉、麻油适量,生油100克。

做法:

1、将龙虾留头、尾起肉,洗净切粒腌好待用。大虾从尾部破开两边,但不破头,儿童癫痫有什么危害呢洗净。

2、将龙虾头、尾分别定型,滚熟捞起,摆在碟的一端,用炒熟的西兰花垫底。大虾放盐、味精捞匀,再用蛋老年癫痫病黄、湿粉10克拌匀,拍上面包糠,用生油炸至金黄色捞起,在碟的另一端排放为一圈。

3、烧镬下油,放入龙虾肉泡油至仅熟,倒在笊篱里,随即落姜米、蒜茸爆香,放入已爆熟的露笋粒、红萝卜粒、龙虾肉,用芡汤、湿粉打芡,落腰果、葱榄、麻油、胡椒粉,加包尾油炒匀放在中间便成。

通过以上介绍,对十三香龙虾的做法也是有着一些了解,因此在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,对这样佳肴制作的时候,也是要适量进行,剩下的龙虾在吃,也是会有毒素产生

很容易造成人体危害。

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