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鱼的营养和价值
鱼的营养和价值
2014-12-07 20:02:48
【导读】鱼的营养和价值，鱼不但营养丰富，而且美味可口。古人有鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味之说。老祖宗造字，就将鲜字归于鱼部，而不入肉部，将鱼当作鲜的极品，因此，鱼历来成为人们爱好的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。鱼很很多种，那末各种鱼的营养和价值是什么？下面就简单的介绍下。
鱼的营养和价值
鲫鱼--有益气健脾、
鲤鱼--有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少量煮汤服用癫痫病有哪些治疗方法，治咳嗽气喘。
鱼的营养和价值
鲢鱼--有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
青鱼--有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼--有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对医治肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼--有滋肝肾、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能绵阳专科癫痫病医院。
鱼的营养和价值
草鱼--有暖胃、平肝祛风等功能，是温中补虚的养生食品。
带鱼--有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能羊角风如何治疗，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助医治。
鳗鱼--有益气养血、柔筋利骨等功能。
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