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豆沙酥饼的做法步骤是什么

日期:2018-12-11(原创文章,禁止转载)

?酥饼作为南方的一种特产,酥酥的外皮,里面是嫩嫩的馅。吃起来香甜可口,豆沙酥饼是酥饼中的经典,但是如果自己在家做豆沙酥饼的话,应该掌握哪些技巧,豆沙酥饼的做法步骤是什么呢?

?油皮材料:中筋面粉230克、色拉油70毫升、水少许、盐少许

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?油皮做法:面粉放入盆中,加水、色拉油、盐搅匀并揉成团,放20分钟。

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?油酥材料:低保定市哪家医院有母猪疯科筋面粉100克、色拉油50毫升

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?油酥做法:面粉放入盆中,加色拉油搅匀成团即可。

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?油酥面团做法:

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?1.将油皮揉搓成长条,再分割成所需要的小块;将油酥整成方形,再分割成所需要的小块。

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?2.油皮压扁,放入油酥包成小面团,分别将小面团擀平成长形,卷成圆筒西安看猪婆疯最好的医院状。

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?3.将卷好的圆筒擀成长形,再将擀好的长条面皮卷成圆筒状,即做成油酥面保山市癫痫病治疗哪家医院专业团。

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?酥饼做法:

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?1.将油酥面团切成小块,用擀面棍将小面团擀成中间厚四周薄的酥饼皮。

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?2.红豆沙馅(超市有卖,自己可再加些蜂蜜)包入酥饼皮,像包包子一样,将边收拢封口后轻轻压扁睢阳区癫痫病治疗好的医院,然后翻过来涂上蛋黄,沾上芝麻放入烤箱。

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?3.烤箱以170度烤30分钟,烤成金黄色即可。

?以上就是豆沙酥饼的制作方式,当然如果您不喜欢豆沙酥饼的话,也可以换成其他口味的,掌握好以上的小技巧,就可以制作出美味的豆沙酥饼,在烤酥饼的过程中,要把握好温度,以及烤饼的时间。

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